Norma's的Artychoked Benedict (朝鮮薊蛋) with truffle porcini sauce
人間美味名單再添一名!
這道菜看起來很普通 只是一堆馬鈴薯。不過重點式那個桃子色的醬汁!! 酸酸甜甜的一種非常奇異的味道。愛死了！
而且我覺得自己做不出來。一來朝鮮吉這種東西不曉得怎樣料理才能變那樣, 二來看起來真的太難做了！我真希望哪邊有賣這種桃子色的醬汁阿！
這道菜有兩棵半圓球狀的東西, 是朝鮮吉(artychoke)的心, 裡面有半熟卵(蛋黃會流出來), 加truffle(松露?!)醬汁....
這道菜我想念了好幾個月, 自從上次去norma's朋友點, 試吃一丁點後就恨不得自己點的也是這個！只是norma's的價位不是可以常常去的阿！早午餐跟晚餐價錢差不多...吃完差不多要40元。norma's菜單算很有創意。料理也頗有創意。我很想試試看他其他的食物，不過我想我這一生都會繼續點這道artychoked benedict的！
請先 登入 以發表留言。